Gli erbi e il miele, la fitoalimurgia e il cibo degli Dei
Questa escursione è già stata spostata 2 volte x maltempo, adesso si sposta al 22 aprile sperando che nel frattempo Mario si rimetta dall'intervento subito all'anca. Con Apuantrek faremo una facile escursione sulle colline Versiliesi per riconoscere gli erbi e scoprire il mondo del miele. Gli erbi fanno parte di una tradizione ormai quasi scomparsa, alimentarsi con questi prodotti genuini e ricchi di sostante nutraceutiche, significa riscoprire antichi sapori e rimanere in ottima salute. Il Miele è un alimento senza glutine, molto importante per il nostro metabolismo e predispone uno stato di benessere generale, le nostre amiche Api oltre a impollinare i fiori, ci regalano il prezioso cibo degli Dei. Conosceremo Mario, presidente degli apicoltori toscani che da oltre 40 anni mantiene la tradizione di apicoltore e sa unire il miele con le droghe vegetali per ottenere ottime tisane di qualità. Il percorso inizia da Valpromaro, situato sulla ormai famosa via Francigena, si visiterà liberamente l'orto botanico e il giardino roccioso che la guida cura da oltre 20 anni. Per boschi si salirà verso il monte Ghilardona, per riconoscere gli erbi primaverili da poter mangiare sia crudi che cotti e altri che la tradizione contadina usa per curarsi. Per chi vuole durante il percorso, ci sarà la possibilità di assaggiare gli erbi crudi e cotti e al termine verrà donato a tutti i partecipanti un vasetto con una essenza aromatica. Per informazioni 3381399107 per avere la scheda escursione dettagliata
Quando: il 22/04/2018
Dove: Casa del Pellegrino, Valpromaro
Orario: ore 8.30
Informazioni: Per informazioni 3381399107
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